Hansestadt Warburg sucht Betreiber für Marktplatzcafé im Infocenter | OWZ zum Sonntag
Hansestadt Warburg sucht Betreiber für Marktplatzcafé im Infocenter
Die Hansestadt Warburg sucht einen erfahrenen Betreiber für ein ganzjähriges Marktplatzcafé im Infocenter der Hansestadt Warburg (Kernstadt), das zur Belebung des zentral in der Innenstadt gelegenen Marktplatzes beitragen soll.
Bewerber sollten nachweisbare Erfahrungen im Gastronomiebereich vorweisen können, um ein qualitativ hochwertiges und nachhaltiges Café- oder Bistrokonzept erfolgreich umsetzen zu können. Aufgrund der durch den Rat beschlossene Erweiterung des Marktplatz-Cafés durch die Anbauerweiterung wird allen Gastronomen gleichermaßen die Chance gegeben sich mit entsprechenden Unterlagen zu bewerben.
Das Café soll Innen- und Außengastronomie umfassen. Sicherzustellen ist ein ganzjähriger Betrieb, der auch den Vormittag, Mittag und Nachmittag abdeckt. Das Café soll sich harmonisch in das Umfeld des Marktplatzes integrieren und ein Zusammenspiel mit lokalen Akteuren wie Geschäften und Künstlern fördern. Zusätzlich ist die Berücksichtigung des Wochenmarktes (dienstags und freitags) sowie der Stadtfeste (z. B. Mittelaltermarkt und Weihnachtsmarkt) vorgesehen.
Auf dem Marktplatz befindet sich eine Immobilie der Stadtwerke Warburg GmbH, die für die Betreibung eines Marktplatzcafés vorgesehen ist. Das Gebäude, erbaut im Jahr 2002, wird derzeit als Infocenter und Tourist-Information der Stadt genutzt.
Für die gastronomische Nutzung wird es um ca. 105 Quadratmeter erweitert, um einen ganzjährigen Café- oder Bistrobetrieb zu gewährleisten. Auch die Investition in die Küchenausstattung kann von den Stadtwerken Warburg GmbH übernommen werden, um potenziellen Betreibern den Einstieg zu erleichtern.
Das Gebäude ist als heller Glas-Cubus gestaltet und verfügt über eine Klima- und Heizungsanlage. Eine barrierefreie öffentliche Toilettenanlage ist vorhanden und wird in das neue Konzept integriert. Die Außengastronomie kann den gesamten Marktplatz umfassen, wobei an Markttagen (dienstags und freitags) sowie während Stadtfesten bestimmte Bereiche freizuhalten sind.
Gesucht wird ein erfahrener Betreiber mit einem gastronomischen Konzept zur Betreibung eines Marktplatzcafés. Für die Betreibung auf dem Neustadtmarktplatz wird ein Pachtvertrag den Stadtwerke Warburg GmbH geschlossen. Der Pächter ist zur Umsetzung eines abgestimmten Nutzungskonzeptes verpflichtet. Die Pachtmiete orientiert sich am ortsüblichen Mietpreis und wird je nach Investitionsbedarf mit dem Pächter abgestimmt.
Dem Antrag sind folgende Schriftstücke digital beizufügen:
- Innovatives Gastronomiekonzept: Eine detaillierte Beschreibung des Gastronomiekonzepts, einschließlich des Angebots, der Zielgruppen, der Integration in das Marktplatzumfeld, Barrierefreiheit, Familienfreundlichkeit und Größe der geplanten Außengastronomie
- Wirtschaftliche Tragfähigkeit: Vorlage eines realistischen Businessplans, der Kosten, Umsatzprognosen und Rentabilität umfasst (Nachweis eines nachhaltigen und wirtschaftlichen Betreiberkonzeptes)
- Visualisierungen: Skizzen, Renderings oder Fotos, die das Konzept und die geplante Gestaltung des Cafés und Mobiliars veranschaulichen.
- Lebenslauf und Erfahrungsnachweis: Nachweise über gastronomische Erfahrung und Qualifikationen.
Die Unterlagen sind bis zum 8. Januar 2025 bei der Hansestadt Warburg, Bahnhofstraße 28, 34414 Warburg, zu Händen Sören Spönlein, oder digital via E-Mail an s.spoenlein@warburg.de, einzureichen Die Ausschreibung kann auch digital eingesehen werden unter www.warburg.de/ausschreibung
